2025-02-07 06:00:38
在咱们平时的时候经常会用面粉做成各种各样的美食，就比如说各种各样的包子，馒头，饼子，面条等等，还有各种各样的糕点，今天同样是用面粉做一道美食，但是它的做法却与平常的面食做法不太一样，咱们只需要将面粉倒入到滚烫的开水中，用筷子一搅，瞬间就变成美味，这绝对是大部分朋友都没有吃过的美食，这道美食就是擀面皮
2025-02-07 04:05:38
小时候一看阿娘做蛋饺，就知道快过年啦！灶台前，炉火间，一个个金黄微焦的蛋皮缓缓摊开，这时候我就会装模作样在一旁打下手，其实是在等蛋饺破皮，然后歪瓜裂枣就会进了我的五脏庙~制作费时的蛋饺，现在越来越多的人选择从菜场的净菜摊子上买。方便的同时，厨房热热闹闹带来的年味也消失不见……世界厨艺大师、中国烹饪协
2025-02-07 02:25:14
老火汤之螺蛳煲鸡肉，风味独特，好喝又营养现在是冬天，喝碗老火靓汤，暖暖身体，是种很舒服的享受。在我们这里，几乎所有能吃的，都可以用来煲汤。今天做的是螺蛳煲鸡肉，鸡是老婆娘家养的走地鸡，据说已经养了10个月。在我家阳台上，也养了一个多星期。孩子是把小母鸡，当成了宠物，自己吃什么，就给母鸡吃什么。例如牛
2025-02-07 01:01:58
1、蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。2、 今天刘嫂就来分享一下“蟹黄包”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材：面粉、小螃蟹、肉糜、小葱、生姜 4、先把小螃蟹放入锅中，加入凉水、姜片葱结、料酒
2025-02-06 07:09:00
秋冬季节很适合吃牛羊肉，不仅滋补身体，而且味道也非常好。前些日子买了半只羊，羊排羊腿都分割好了，做的时候想吃什么就直接做，很方便。天气最近降温明显，也冷得厉害，多吃点肉还可以御寒，羊肉助于温补的食材，这个时候吃太适合了。孩子也吃羊肉，趁着他回来，就红烧了半锅羊排，吃肉喝汤，最后还能涮火锅，真是太香了
2025-02-06 05:43:58
1、我们用普通的中筋面粉，发面主要在配料：酵母粉、无铝泡打粉、白糖。酵母粉：就是用来发酵的。白糖：是促进发酵使皮带有甜香感。无铝泡打粉：主要是增加蓬松度。使包子皮更软，没有它也可以用小苏打来代替。2、发面最重要的，就是家里不常用的猪油。使用猪油可以让蒸出来的包子又白又光，放凉后还不发硬。你蒸的包子有
2025-02-06 04:21:46
过年的时候，家里包饺子比较多，每天吃水煮得有点吃腻了，今天换个煎饺子的吃法，外焦里嫩的，特别入味，快来看看吧！用料 饺子一盘的量，清水半碗。步骤：1、先把平底锅或者电饼铛烧热，锅底放适量食用油，转匀后把饺子摆进去，中间不要翻动；2、全程中小火，把底部煎的定型，金黄带焦色，略微有些焦香的味道出现；3、
2025-02-06 03:12:42
近来天气越加炎热，很多人就喝水都喝饱了，没有什么食欲，可是饭还是的吃的呀，饭前来点开胃小菜，让你食欲大阵呦！糖醋萝卜丝，做法超级简单，让我们来看一下吧。首先我们要准备好食材，一个中等大小的青萝卜，和一朵银耳，以及调味品白糖，香醋，香油各适量。做法第一步，我们要将青萝卜洗净去皮切成细丝。第二步，将银耳
2025-02-06 01:11:01
豆腐是大人孩子都喜欢的一种食物，不论是水豆腐还是油豆腐，特别是逢年过节时，我们客家人特别喜欢做豆腐吃，以前小的时候，过年过节时，爸妈都是自己在家做豆腐给我们吃的，我也是最喜欢家里做豆腐了，既有豆浆喝又有豆腐花吃，然后还有一大盘一大盘的酿豆腐、煎豆腐、红烧豆腐吃，特别幸福满足。我们家里自己做的豆腐都是
2025-02-05 05:01:51
要说从小吃到现在的早餐，肯定少不了这根根酥脆的炸油条，再来碗豆浆，茶鸡蛋，小菜，哪怕什么都不要，只是配碗白粥，都是香气满满超下饭~外面的美食有风险，美食江湖人从众传言，外面卖的油条加了明矾，会有重金属成分，对健康不利，因此现在很多人在外面吃的小心而又克制，实在嘴馋了就会开始在家和面炸，没有任何食材操
2025-02-05 03:30:47
红糖糍粑是成都很有名的小吃，很受大家的欢迎，把糯米蒸熟了捣黏，趁热揪成小团子，滚上炒熟的黄豆粉，再淋上红糖浆吃，软糯Q弹。那如果你人没有在成都，想吃红糖糍粑怎么办？不可能跑到成都去吧，那今天小编就给大家分享一下手把手教你做红糖糍粑，简单易学，软糯Q弹，吃的根本停不下来。【准备食材】糯米200g、白糖
2025-02-05 02:18:25
▲一款简单营养，没有负担零失败的家常甜点，大人可当香甜小点心解馋，小孩可当零食美味可口，营养的紫薯泥用面包片包裹，一卷一炸，一口咬下去，个个香甜酥脆，外酥里糯，好吃又好看【脆皮紫薯卷】—香甜可口外酥里糯材料准备：【主料】紫薯2个【配菜】面包10片/鸡蛋2个【配料】白糖50克/炼乳10克——【具体制作
2025-02-05 00:46:37
烤鱼是将鱼经过腌制后再进行烤制，然后再经过炖煮制作出来的一道菜。其口味酥香软嫩、口感麻辣，是深受人们喜爱一道美食。今天就教大家在家里做这道的营养美味烤鱼，下面开始分享做法；【家庭版烤鱼】——特点：酥香软嫩、口感麻辣、简单好做。【主料】：草鱼1条。【辅料】：黄豆芽、金针菇、土豆片等。（这里可随意搭配自
2025-02-05 00:07:10
特点：新派椒香味烤鱼,传统味道全新展现。佐以椒香的鱼肉紧实细腻鱼皮吃起来很香脆,麻辣味道适中。原料:鲜活鲈鱼1条(重约900克)。调料(批量) :腌料1600克,烤鱼油400克,烤鱼汁500克,烤鱼料300克,五香油2300克,药料粉140克。腌料配方:取纯净水1千克加入葱姜片共50克,料酒、白兰地
2025-02-04 05:46:38
麻薯包是一种Q弹有韧劲的小点心，小巧精致，不论是口感还是味道都是超棒的所需食材：清水132克、奶粉15克、白糖28克、盐2克、玉米油/黄油30克、中粉/高粉22克、木薯粉150克、鸡蛋制作步骤：第一步：准备食材。清水132克、奶粉15克、白糖28克、盐2克、玉米油/黄油30克、中粉/高粉22克、木薯
2025-02-04 04:33:00
时间过得还挺快，今天都立秋了，今年的如火般的苦日子也快熬到头啦～我们这里有立秋吃饺子的说法，据说是因为夏季因为酷热、出汗、食欲不振等原因，使得身体消瘦，体质下降，因此立秋后要把身体亏欠的通过食疗补起来。大家也可以来说说你们那里立秋吃什么呢？都有什么不一样呢？今天多味带来的是一道驴肉馅的蒸饺，味道无敌
2025-02-04 02:52:29
辣椒含有丰富的维生素C，含有较多抗氧化物质，可预防其他慢性疾病，降低胆固醇；辣椒能改善食欲，增加饭量；辣椒能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，起到减肥作用。还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用；是女性的补品。 鱼干就是鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营
2025-02-04 01:16:36
说起馒头来，我相信不论是南方的朋友还是北方的朋友都不陌生，是常见的主食，各地的做法和叫法都有区别，但口感却都独具风味。地域和饮食文化的不同，馒头的种类也各式各样，如白面馒头、玉米馒头、奶香小馒头等等，都是受大家所喜爱的，口感松软，带着淡淡的甜香味儿，配点咸菜或者佐粥吃都非常不错。馒头的做法不少，也有
2025-02-04 00:20:14
我的做法比较简单，我感觉味道很可以，下面我分享我的做法第一步 我用盐水清洗了6-7遍，为的就是把它里边的脏东西清洗干净，还有一个目的放盐清洗是为了杀死丁螺和田螺里边的寄生虫做好的麻辣田螺第二步 焯水，这个都会，焯水的时候放点料酒，放料酒的目的是为了去腥第三步 热锅冷油，放葱姜蒜爆香第四步 放豆瓣酱，
2025-02-03 06:41:36
蚕豆，古称菽，在现代亦被俗称为蚕豆，是春日餐桌上的佳肴。据传，国人对于蚕豆的偏好源远流长，其美誉可见于谚语“春食麦，夏食菽，秋食稻，冬食黍”。春季到来之际，蚕豆以其绿意盎然之色彩和丰盈质地，在市场角落捕获着消费者们的目光。蚕豆在春回大地，生机勃勃之时达到最佳食用期。此际，蚕豆颗粒不仅体积壮大，且
2025-02-03 05:12:22
半窗竹影绿，一树槐花香 婆婆门前这棵还算年轻的槐树，故意留着为了可以吃到鲜嫩的槐花！无论是包包子还是煎饼来吃，都是我的最爱！用料槐花 300克鸡蛋 2个盐 1小勺鸡精 适量中筋面粉 60克葱花 适量做法步骤1、将槐花过一遍热水，滤掉水分，但不要撰干水分2、磕入鸡蛋，加入盐和鸡精，葱花，面粉3、搅拌均
2025-02-03 03:09:53
土豆浓汤是一道常见的家常菜，营养丰富，十分美味，老少皆宜，而且制作简单，不失风味。土豆浓汤味道浓郁、口感顺滑而且营养丰富，配上几片烤过的面包就是一份美味的早餐。材料准备主料：土豆200克；洋葱50克；培根100克调料：欧芹碎少许；黑胡椒碎少许；芝士粉少许；大蒜2瓣；鸡汤1小碗；淡奶油50毫升做法步骤
2025-02-03 01:40:44
端午节快到啦，一起来折个纸粽子吧材料：一张长方形纸（最好是绿色的呢，没有也没关系哦）取一张长方形纸条（纸质最好是软的，好叠），将短边两角分别向中间对折另一端进行同样的操作，然后将折好的尖角向中间对折注：如果出现这种情况，一定一定要将纸的长度裁短，使两个尖角可以接触，这一步很重要！翻过来，将4个
2025-02-02 05:50:58
柿子饼是陕西众多小吃中的一种美食，它以软糯香甜的特色，备受人们的喜爱和青睐。然而，柿子饼的来历人们却鲜为人知，其中有一个传奇的故事呢！一六四四年，李自成率领农民起义军，从西安向北京进发。 途经临潼时，当地正值荒年， 粮食十分短缺 。为了犒劳义军，农民把火晶柿子参合面粉 ，烙成饼子送给义军 吃，李自成
2025-02-02 04:27:27
用料肉馅 300g蚝油 1勺生抽 2小段新鲜豆皮 2张姜 2片葱 适量盐 3克五香粉 2克胡椒粉 2克香油 半勺白糖 3勺茶叶 少许淀粉 1勺做法步骤1、肉馅加入葱末、姜末2、加入两勺生抽、一勺蚝油，少许胡椒粉、五香粉，香油半勺3、加入水淀粉，像一个方向搅打肉馅4、边搅打肉馅，边打入了图中晚大概1/
2025-02-02 03:44:52
麻辣螃蟹的详细做法所需材料：大闸蟹 500克花椒碎末 30克辣椒油 15克香菜 15克小红辣椒 3-4只盐 10克姜末 5克白糖 5克料酒 10克熟芝麻 5克淀粉 5克步骤：准备螃蟹：使用刷子将大闸蟹彻底刷洗干净，确保去除所有的泥沙和杂质。注意清洗时要轻轻刷洗，避免弄伤蟹壳。去掉蟹的脚和脚钳，这些部
2025-02-02 01:52:44
菜花很常见，可能也正是因为如此，它有着别的蔬菜不常见的绕口令儿一般的多个别名：菜花、花菜、花椰菜、椰花菜、洋花菜、甘蓝花、球花甘蓝，让人眼花缭乱地念完，又忍不住会心一笑。“浓妆淡抹总相宜”的菜花具有很高的可塑性，可以做香辣口的干锅菜花，也可以做咸香的菜花小炒肉，或者就是简单地过水凉拌。一直很爱菜花，
2025-02-02 00:56:28
扣肉是一道家喻户晓的名菜，扣肉的起源已经无从考证。比较靠谱的传说，北宋时期，著名文学家苏东坡被贬至惠州时，派出两名厨师学成归来参照做“东坡肉”的方法，用当地的特产梅菜制作成了“梅菜扣肉”。通过这样做出的梅菜扣肉，肥而不腻，咸甜适中，大受欢迎，后来不断改良成为了当地的一道特色美味佳肴。扣肉，各地做法多
2025-02-01 04:43:33
白凉粉是一种流行与南方地区的特色美食小吃，形似果冻柔嫩爽滑风味怡人，主要是由水和白凉粉制作而成。白凉粉适合夏季食用，白凉粉的好处：1、白凉粉的消暑解热作用是广为人知的，夏季食用可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。2、白凉粉中含有大量的碳水化合物，当人体食用之后，极易产生饱腹感，这样一来，人体对其
2025-02-01 03:29:32
我家街对面有个卤肉小店，只卖酱牛肉，我两三岁的时候就在那里了，开了30年，正宗老味道从来没变过，每天11点开门，下午5点左右都卖光了，去了晚了根本买不到。现在更是卖到了100块一斤，还是很多人排着队去买。借着我爸和酱牛肉老板是多年老邻居的份上，我特地跟着老板学了酱牛肉的做法，前后卤失败了5次，终于成