2025-02-15 05:35:01
对于做菜来说，我算不上老手，只能说比新手强一点，排骨汤这样做真的很好吃。首先，我们要会选择排骨，我买的是龙骨，这个部位的龙骨不仅肉多，而且肉一点都不柴，吃起来很紧实，还很香。第一步，浸泡排骨。排骨先用水泡上十几分钟，泡的时候放点盐，这样有利于清除杂质，然后再清洗一下。第二步，焯水。焯水是为了去除血沫
2025-02-15 04:20:42
配米饭的家常菜，简单又美味，是许多家庭餐桌上的常客。下面，就让我们一起探索一下嫩配米饭的十大经典家常菜排名吧。**第一名：鱼香肉丝**鱼香肉丝以其独特的鱼香味和鲜嫩的口感深受人们喜爱。这道菜选用猪里脊肉，切成细丝，搭配木耳、胡萝卜、青椒等蔬菜，经过精心炒制，形成浓郁的鱼香味，令人回味无穷。**第二名
2025-02-15 02:51:56
蛏子是我们家常见的食材，就因为它的口感鲜美，营养极高，而且肉质肥美，怎么煮都好吃。今天我们就用它分享一款美食，简单的拌一拌，出锅后的味道超级鲜美，而且营养极高葱油蛏子准备食材：蛏子，豆芽菜，小葱，食盐，蚝油，酱油，生姜具体做法：1.将准备好的蛏子放入盆中，往里面加入适量的食用盐。用筷子搅拌均匀，搅拌
2025-02-15 01:17:15
火辣辣的剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气，今天我们就来解锁这道湖南名菜剁椒鱼头。准备食材：花鲢头 一个大蒜 两头蒜蓉酱 一小勺剁椒 4大勺小米辣 6颗洋葱快 半颗小葱 少许 生姜片 少许啤酒 少许料酒 少许鱼豉油 少许蚝油 少许第一步：买回的鱼头清水洗净，放入生姜片，料酒去腥，再
2025-02-15 00:40:54
烧烤摊上，好吃的不少，除了各种肉串，素菜也颇有味道。比如，烤茄子、烤金针菇、烤韭菜、烤土豆片等等。今天，就和大家分享一下如何在家用炒锅做出烤土豆片的方法，步骤很简单，五六步就可以完成，吃起来焦香浓郁，特别美味，学会后再不用出去吃。总之，如果你平时喜欢吃土豆或者烧烤，一定要试试这种方法，配米饭也很美味
2025-02-14 06:05:07
分享猪肚汤做法！吃过最好喝的猪肚汤，好香而且是清甜！最怀念最爱的是潮汕家乡家常菜猪肚汤，之前一直没尝试过！主要是清洗处理麻烦，一直没有做过，主要原因有二，一时会长辈的依恋！二是清洗处理麻烦以为很难懒得学！最近，鼓起勇气买了一个！在超市买的，一开始特别担心猪肚质量没有家长的农家自家猪好！而且由于当天后
2025-02-14 04:16:42
【黄焖鸡】家庭版如今走在街上，黄焖鸡的店铺大大小小不计其数，看的出来这黄焖鸡很是受大家喜爱，可很多人在家做却不知道如何下手，今天我就为大家带来一道家庭版的黄焖鸡，简单易学！用汤汁拌饭吃真的是太香了，那我们就废话不多说了，来看看具体的操作流程吧！主料：鸡后腿配料：土豆、香菇、青红椒、小米辣、葱、姜、蒜
2025-02-14 03:04:39
一、香蕉冰棍食材：香蕉香蕉冰棍的做法：1、 用那种熟透的非常甜的香蕉，从中间切开成两段。2、 将切好的香蕉插上牙签。3、 之后将弄好的香蕉放冰箱冷冻四个小时即可。二、糖果香蕉食材：香蕉1根、馄饨皮50g、油适量糖果香蕉的做法：1、香焦去皮，切小段，分十字切开2、把香蕉段包在馄饨皮里，包到最后边上沾点
2025-02-14 01:51:13
山药能压制有机体衰老的酶活性显著降低，有明显延缓衰老的作用，多吃山药还可以补肾强身，增强抵抗力。今天分享一个蜜汁山药的做法，搭配一点枸杞，味道非常不错。山药一段，先洗去表面的泥沙，枸杞一把泡在清水中。锅内烧水，开大火，把水烧开，水开后把山药整根放进沸水里。焯水30秒左右，然后用凉水过凉，这样焯过水的
2025-02-14 00:12:19
【自制江米条】食材：糯米粉210克、麦芽糖75克、水200克、白糖做法及步骤：1、麦芽糖和糯米粉还有白糖准备好，麦芽糖也是我们小时候经常吃的，拿两个小木棍绕来绕去的，很好玩。2、把麦芽糖和水倒入锅里，再放上20克白糖煮开，因为只放麦芽糖不是很甜。3、煮开的糖水，冒大泡时关火。4、先把三分一的糯米粉倒
2025-02-13 06:25:37
腌绿萝卜食材：绿萝卜、小米辣调味：食盐、辣椒酱、白醋、白糖1、准备一根青萝卜，如果是个头小的，需要准备2根，清洗干净，去掉头尾，擦成细丝，如果你刀功好，直接切丝也行。2、切好的萝卜丝装入盆中，加入1勺食盐，下手抓拌均匀，腌制30分钟，杀出萝卜丝的水分，去掉萝卜中一部分辛辣味。3、等时间到了，可以看一
2025-02-13 05:21:11
大蒜泡酒和洋葱泡葡萄酒的作用是一样的，但是大蒜泡酒的好处多于洋葱泡酒，同时，酒泡出的大蒜，可以就饭吃，味道也不赖，也不太辣，太刺激。大蒜泡的酒不是葡萄酒，是45℃以上的白酒，最好是粮食酒。我们知道大蒜中含有大蒜素N的化合物，有抗凝作用。而用酒浸过的大蒜更优。具体做法是：将2两大蒜剥皮后，浸泡在45℃
2025-02-13 03:46:39
原料：①纯度胡麻油是味醇核心之一：华北、西北之胡麻油由于油榨房没有统一标准；胡麻油要么发苦、要么味淡；所以择标准匹配胡麻油、是一件非常不容易的事情。银川平罗、银南地区；内蒙乌兰察布地区（兴和县、商都、化德）；冀北康宝、沽源、蔚县、宣化；甘肃甘南地区；青海乐都等地区；山西晋北地区（神池、五台山、阳高县
2025-02-13 02:01:51
1香辣螃蟹材料：螃蟹 适量；紫苏 适量；大蒜子 适量；生姜 适量；泡椒 适量；小米辣 适量；豆瓣酱 适量；黄酒 适量；生粉 适量；鸡精 适量；香菜 适量；生抽 适量；老抽 适量做法：1.用刷子把螃蟹刷干净，去掉螃蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，一
2025-02-13 01:04:58
芝香拌面食材：鸡蛋2个、荷兰豆20g 、挂面100g 、芝麻酱2汤匙 、生抽1汤匙 、香醋2/1汤匙 、盐1g 、白糖1g 、蒜3瓣 、麻油15ml 、小米椒2个。做法：1.将蒜和小米椒切丁。2汤匙芝麻酱、1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、1克食盐、1克白糖调成酱汁。2.后将蒜和辣椒丁拌入酱汁 。3.锅里
2025-02-12 05:58:24
时间过得太快了，转眼已是腊月二十四，还有不到一个周的时间，就要过年了。作为土生土长的海边人，辛辛苦苦一整年，对于团圆宴席的年菜都是特别的重视。全家总动员，提前很长时间就开始准备食材，然后家里巧手的厨娘一起动手，各显神通，煎炒烹炸，做上一桌丰盛的菜肴，热热闹闹吃一顿，才叫高兴才叫过瘾。过新年，说的是吉
2025-02-12 04:54:36
不得不说，我的豆沙锅饼真的好好吃哦！喜欢的人可以一次多做几片放冷冻，扁扁的不占空间、可以保存一两个月，要吃的时候又不用解冻，直接下锅煎，马上享受被美食香环绕的感觉！天啊怎么会有这么完美的食物！食材：中筋面粉150 g、糯米粉75 g、热水70 g、冷水70 g、盐1/8 小匙、油8 g、豆沙馅210
2025-02-12 03:52:11
皮蛋，是一种美味的蛋制品，营养丰富，口感润滑，平时我们见得最多的不过是简单的凉拌皮蛋，其实皮蛋还有很多种吃法，都特别好吃，今天介绍的这5款皮蛋的美食，看完你心动了吗？松花蛋拌豆腐食材：盒装豆腐一盒，2个松花蛋，肉松、葱花、酱油、香醋、香油和糖等做法：豆腐加水煮开，取出用冷水泡凉后，切成厚片放入盘子内
2025-02-12 01:49:16
土豆加泡菜是神仙美味，加入胡萝卜和火腿，五分钟就能完成。又香又脆，一盘都不够吃，再也不用担心孩子挑食了。做法超级简单，新手也能学会，快来学学这道营养又美味的泡菜土豆饼吧。食材：土豆1个、泡菜1颗、火腿肠1根、胡萝卜半根、葱1根、面粉4勺、丸庄黑豆原汁酱油2勺、鸡蛋1个、盐2克、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
2025-02-12 00:13:19
生蚝的营养非常丰富，被誉为是“海里的牛奶”，而冬天又是生蚝最肥美的季节，再加上现在运输的方便和快捷，所以即使在内陆的朋友，想吃到新鲜美味的生蚝，如今也并不是什么难事儿了。生蚝最常见的吃法不外乎放些蒜蓉和粉丝来烤制了，但是浓浓的酱汁以及蒜蓉味道，会遮盖了生蚝本身最鲜美的滋味，对于海边的朋友来说，最简单
2025-02-11 05:48:57
红烧大虾。这道菜不仅外形精美而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品。·我们需要准备以下材料：500克大虾、适量葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽、清水。步骤如下：→1.将大虾去头去壳，然后清洗干净备用。→2.葱、姜、蒜切成小块备用。→3.热锅凉油放入葱、姜、蒜煸炒。→4.加入
2025-02-11 04:28:34
我这个是熟拌，就是把莴笋先用开水焯熟了，晾凉再拌的。用料莴笋净重 250克大蒜 3瓣植物油 20克盐 5克小米椒 2根花椒 1克味精 1克做法步骤1、莴笋去皮，最后就剩下250克了2、切段，再切成丝，根据自己习惯，粗细随意的。3、都切好了。4、下沸水中焯1分钟。可在水中加点盐固色。5、捞出放凉水里过
2025-02-11 03:24:19
万圣节就要来啦难道除了那些恐怖的元素我们就没有别的方法成功蹭到流量吗？其实不然小小的纸杯蛋糕做好了也有很惊艳的效果哦今日推荐巫师纸杯蛋糕材料准备鸡蛋 3个牛奶 25g玉米油 25g低筋面粉 50g柠檬汁 少许白砂糖 45g淡奶油 200g白砂糖 20g南瓜粉 适量饼干 适量水滴巧克力 适量小眼睛糖珠
2025-02-11 02:04:35
中秋佳节即将到来，怎么能少的了月饼的相伴。月饼做法多样，最钟爱的还是五仁月饼，每一年都会做很多送给朋友和亲戚，今年当然也不例外。今天就把五仁月饼从调馅到饼皮的制作详细的比例技巧分享给大家，学会了中秋节给家人露一手，这样做出来的月饼，金黄诱人，口感松软，比买的还要好吃。做法;1，先做馅料部分：大碗中加
2025-02-11 00:44:17
用料鸡腿 一条土豆 两个洋葱 三分之一个胡萝卜 1根黄油 10克黑胡椒 3克咖喱块 一份咖喱酱 适量番茄酱 2勺黑巧克力 一小块牛奶 100毫升盐 适量做法步骤1、鸡腿去骨后切成小块2、土豆，胡萝卜，洋葱，切小块备用3、土豆分半个打碎泡水 （这一步是为了利用土豆泥增加汤的浓稠，不喜欢的可以略过）4、
2025-02-10 15:41:50
醉鹅酱配方：海天牌海鲜酱750克、海天牌柱侯酱900克、锦珍叉烧酱500克、凤鲜豆豉酱340克、双桥味精 150克、美极鸡粉150克、砂糖75克、盐100克、糯米酒300克。制作步骤：以上调料混合一起搅拌均匀即可。黄灯笼酱味醉鹅酱配方：醉鹅酱500克、李锦记蒸鱼豆豉油100克、海南黄灯笼椒酱150克
2025-02-10 14:18:10
有了大棚之后，一年四季都能吃上各种蔬菜，大家对蔬菜也越来越不了解了。玉米、西红柿、茄子，现在随时都有，但它们是夏季成熟的；辣椒也随时能买到，但它是秋季成熟的，现在正是大上市的时候。俗话说“不时不食”，当季的蔬菜无论是口感、味道、营养，都要比大棚蔬菜好得多，就说最近上市的新鲜辣椒，才是真正的“辣”椒，
2025-02-10 13:15:10
导语：西红柿炒鸡蛋是一道非常家常的菜肴，也是很多人喜欢的美食。但是，如何才能做出既美味又健康的西红柿炒鸡蛋呢？本文将为您介绍正确的做法，让您轻松做出美味佳肴。一、准备材料1. 鸡蛋：选择新鲜的鸡蛋，最好是鲜鸡蛋，这样炒出来的鸡蛋口感更好。2. 西红柿：选择新鲜的西红柿，颜色鲜艳，没有破损的痕迹。3.
2025-02-10 12:06:03
饮茶，是中国人自古以来的习惯，但是正确的饮茶方式，却不是人人都会，能将「茶道操作流程」完整的呈现更是寥寥数个，饮茶之道，是一门综合性的艺术。这篇文章，我们就详细为你讲解13道茶道流程。第一道：净手和煮水也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶。泡出好茶的前提是先找到最适合的水，泡茶用水首选
2025-02-10 09:55:51
炸汤圆，是一个著名的小吃，在夜市上可以经常看到炸汤圆的身影。我媳妇很喜欢吃这道美食小吃，于是我就回家试了试。刚开始感觉没有什么难度，就是把汤圆煮熟以后，再裹上面包糠去炸吗？很简单。结果第一锅就在油锅里面爆炸了，吓得我立马关火。很吓人，热油也飞溅到处都是。【美食分享---炸汤圆的家常做法】【主料】：汤