100次浏览 发布时间：2025-02-03 03:09:53
土豆浓汤是一道常见的家常菜，营养丰富，十分美味，老少皆宜，而且制作简单，不失风味。土豆浓汤味道浓郁、口感顺滑而且营养丰富，配上几片烤过的面包就是一份美味的早餐。
主料：土豆200克；洋葱50克；培根100克
调料：欧芹碎少许；黑胡椒碎少许；芝士粉少许；大蒜2瓣；鸡汤1小碗；淡奶油50毫升
步骤1：培根切碎。
步骤2：洋葱切丝，蒜切片。
步骤3：将土豆去皮切成小片。
步骤4：将培根用干锅煎出油份，表面金黄后盛出备用。
步骤5：中加少许油，爆香蒜片和洋葱，加入土豆片翻炒，加入适量的水和鸡汤块后煮制10分钟。
步骤6：暂时离火，将搅拌棒直接插入锅中启动，数十秒后就成了均匀细滑的浓汤。
步骤7：重新开小火，加入适量的淡奶油。再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎关火。装碗后在表面撒上煎好的培根碎，点缀少许淡奶油即可。
1、土豆最好选新土豆会比较鲜甜。
2、搅好的土豆糊十分粘稠，再次加热时一定要注意搅拌
3、除了洋葱还可以在汤中加些口蘑，味道也会有所提升。
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